シャボネル・エ・ウォーカー（Charbonnel et Walker）とは
「シャルボネル・エ・ウォーカー」は1875年に創業したイギリス最古のショコラティエ (チョコレート専門店)の一つです。
当時の皇太子であるエドワード7世がパリの有名チョコレート店「ボワシエ」からシャルボネル夫人招き、ウォーカー夫人と共に上質なコンフェクショナリーをロンドンのボンドストリートに開店したのが始まり。
charbonnelchocolates.com
シャボネルのチョコレートは南アメリカや西アフリカ産から厳選された最高品質のカカオのみを原料に使用し、開業当時からの秘伝のレシピにもとづき一つ一つを丁寧な手作業によって作られています。
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また、イギリス王室により商品やサービスの品質を認められたブランドや店舗のみに与えられる「ロイヤルワラント」を持つシャボネル・エ・ウォーカーは文字通り王室御用達のブランドであり、現在もエリザベス女王のためにバッキンガム宮殿に献上されています。
ロイヤルワラント (Royal Warrant) とは
ロイヤルワラントとは「王室御用達」の証明で、イギリス、オーストリア、デンマーク、モナコ、オランダなどの王室に認められた商品やサービスを提供するブランドに授けられる称号です。
その中でも最も知名度が高いのがイギリスのもので、英国王室に認定されたブランドにはロイヤルアームスという紋章が与えられます。
英国象徴としての存在感だけでなく、世界に示せる高品質であるか等が基準となり、合格しても5年ごとに厳正な再審査されるため、ロイヤルワラントを持つブランドは一流の品質を王室保証されたものと言えるでしょう。
ロイヤルワラントと持つ有名なブランドとしてはファッションブランドのバーバリーや、紅茶で有名なフォートナム&メイソン等があります。
ロイヤルワラント紋章 (royalwarrant.org)
シャボネル・エ・ウォーカーはどこで買える？
ロンドンでシャボネル・エ・ウォーカーの商品が買えるのは今回紹介するボンドストリートの直営本店のほか、高級デパートのハロッズやセルフリッジのお菓子売り場などになります。
日本に店舗はありませんが、楽天やアマゾン等のオンラインストアで購入できるほか、バレンタインデー等には期間限定で百貨店などで取扱いされることがあるので是非チェックしてみてください。
ロンドン本店ショップの紹介
シャボネル・エ・ウォーカーの本店はロンドンの中心部、高級宝石店やブランドショップが並ぶオールドボンドストリート(Old Bond Street)にあります。
ショップには150種類以上のチョコレートが並んでいるので選ぶのに悩んでしまいますが、試食もできるのとカウンターで好きなチョコを一粒単位で買うこともできます。
見た目で選んでも良いですが、自分の好みを「アーモンド入り」や「ウイスキーの入ったもの」など伝えると色々とオススメを紹介してくれます。
ちなみに店内ではカウンター以外でも自由に試食ができるよう常に開封したチョコがスタンドに置いてあり、またスタッフの方達がいかがですかと色々な種類を薦めてくるので店内は皆モグモグしています。笑
本店のあるオールドボンドストリートのロイヤルアーケード (Royal Arcade)。エレガントな雰囲気で有名な場所です。
ショップの外でも試食を配ってます。これは断れませんね。。笑
王室のお墨付きロイヤルワラントとロイヤルファミリーにまつわる写真も店内にディスプレイされています。
一粒単位で買うことができるカウンターには様々な種類のチョコがずらり。気軽に好みを伝えることができます。
アフタヌーンティースタンドに並べてあるチョコレートは試食自由。無くなるとすぐに店員さんが別の種類のを補充してくれます。
各国からお祝い、ギフト用に買っていくお客さんが多いようです。
ロンドン本店でのオススメ商品
それでは店員さんたちに聞いた「ロンドン本店で最も人気のある商品トップ2選」を紹介していこうと思います。
ピンク・マール・ド・シャンパーニュ トリュフ
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シャルボネルといえば、ピンク・マール・ド・シャンパーニュといわれるほど有名なこの商品。
その名の通りピンクシャンパンを使ったボンボンショコラで、イチゴのピューレを使用したホワイトチョコレートの中心部には「マールドシャンパーニュ」と濃厚なミルクチョコが入った高貴な味わいのする一品です。
アルコールは入っていませんが、確かにシャンパンの風味がしてクセのない美味しさです。
ピンク色のパッケージはとりわけ女性から人気があり、シャルボネルが初めての人は是非お試しください！
ミルク・シーソルト・キャラメル トリュフ
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こちらもシャルボネルで人気の定番商品で、シーソルトとキャラメルを使ったボンボンショコラです。
薄めのミルクチョコレートのシェルの中には海塩が入ったキャラメルのソースがたっぷり入っていて、チョコレートの食感と共に味の変化を楽しむことができます。
キャラメルは口溶けがよく、絶妙な塩気加減から男性からも人気が高いとのこと。
イギリス紅茶との相性抜群
シャボネル・エ・ウォーカーのチョコレートは紅茶との相性も良いので、イギリスの上質な紅茶とともにちょっと贅沢なティータイムを楽しんでみるのもいいかもしれません。
別記事で同じくロイヤルワラントを持つイギリスの老舗紅茶ブランド「フォートナム&メイソン」のオススメ紅茶ブレンド5選を紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。
濃いめに出した紅茶にたっぷりとミルクを入れて味わうシャボネルのチョコレートは至福のひとときでしょう。
